Yaqinda bo'lib o'tgan sanoat almashinuvi paytida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodining ishlab chiqarish menejeri umumiy umidsizlikni baham ko'rdi. Ularning ustaxonasidagi ba'zi karbonli po'lat quvurlar o'rnatishdan bir yil o'tgach, sizib chiqish belgilarini ko'rsata boshlagan. Himoya qoplamasi tozalangan, tikuvlardan zang dog'lari oqib chiqayotgan edi.
Dastlabki material tanlashda zanglamaydigan po'latdan foydalanish ko'rib chiqildi, ammo byudjet cheklovlari tufayli uglerod po'lati oxir-oqibat tanlangan. So'nggi bir necha yil ichida to'plangan texnik xarajatlarga nazar tashlab, u umumiy ta'mirlash xarajatlari boshidanoq zanglamaydigan po'latni o'rnatish narxidagi farqga yaqinlashayotganini tushundi.
Ushbu holat o'rganishga arziydigan savolni tug'diradi: oziq-ovqat ishlab chiqarish ob'ektining noyob muhitida quvur materiallarini baholash mezonlarimizni qayta ko'rib chiqish kerakmi?
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarining o'ziga xos muhiti
Oziq-ovqat ishlab chiqarish ustaxonalari bir necha asosiy jihatlari bilan umumiy sanoat ob'ektlaridan sezilarli darajada farq qiladi.
Namlikdoimiy omil hisoblanadi. Texnologik suv, tozalash suvi va sovutish suvi kunlik operatsiyalarning asosini tashkil qiladi va atrof-muhit namligini doimiy ravishda yuqori darajada ushlab turadi. Karbonli po'lat quvurlar uchun, hatto ichki muhit quruq bo'lsa ham, tashqi sirt nam atmosferaga ta'sir qiladi, bu korroziyaning barqaror davom etishiga imkon beradi. Eng muhimi, oziq-ovqat korxonalarida tez-tez uchraydigan intervalgacha ishlab chiqarish tsikllari elektrokimyoviy korroziya jarayonini tezlashtirishi mumkin bo'lgan o'zgaruvchan nam-quruq sharoitlarni yaratadi.
Tozalash va sanitariyaprotokollar murakkablikning yana bir qatlamini qo'shadi. Oziq-ovqat sanoati qat'iy gigiena standartlarini talab qiladi, tez-tez tozalash va dezinfeksiya qilishni muntazam ravishda amalga oshiradi. Xlor{2}}asosidagi dezinfektsiyalash vositalari asta-sekin uglerodli po'latning himoya qoplamalariga kirib borishi mumkin. Yuqori{4}}haroratli tozalash bu qoplamalarda qayta-qayta termal kengayish va qisqarishni keltirib chiqaradi va bu ularning parchalanishini tezlashtiradi. Payvandlash va bo'g'inlarda to'plangan kislotali yoki gidroksidi tozalash eritmalari mahalliy korroziya muhitini yaratadi, ularni kuzatish qiyin.
masalasi ham boryashirin korroziya. Quvurlar tayanchlar bilan aloqa qiladigan joylar, izolyatsiya bilan qoplangan bo'laklar va shiftdan yuqoriga yo'naltirilgan segmentlar-bu joylarda oqish haqiqatan ham sodir bo'lmaguncha ko'rinadigan buzilish belgilari ko'rinmaydi.
Uch holatdan kuzatishlar
Birinchi holat: Go'shtni qayta ishlash korxonasi
Go'shtni qayta ishlash zavodida epoksi qoplamali karbonli po'latdan sovutish suvi quvurlari o'rnatildi. Ishlashning ikkinchi yilida tashqi yuzada chuqur korroziyasi paydo bo'ldi. Uchinchi yilga kelib, tirsak bo'g'imidagi payvand ishlamay qoldi, bu esa ishlab chiqarishni rejadan tashqari to'xtatishga olib keldi. Raqamlar hisoblanganda, korroziyani oldini olish uchun uch yil davomida texnik xizmat ko'rsatishning umumiy qiymati va favqulodda ta'mirlash xarajatlari zanglamaydigan po'latni tanlashning dastlabki byudjet farqiga yaqinlashdi.
Ikkinchi holat: Ichimlik zavodi
Ichimlik zavodi tozalangan suvni etkazib berish tizimi uchun karbonli po'lat quvurlardan foydalangan. To'rt yillik operatsiyadan so'ng, suv sifatini tekshirish temir darajasining doimiy ravishda ko'tarilishini aniqladi. Manba quvurlarning ichki zanglashi bilan bog'liq. Chiqarish sifatini saqlab qolish uchun zavod filtrlash uskunasini qo'shdi va filtrni almashtirish chastotasini oshirdi-ikkalasi ham operatsion xarajatlarni oshirdi. Mahsulot ta'midagi nozik o'zgarishlar sifat nazorati tomonidan qayd etilgan, garchi shikoyatlarni keltirib chiqarish uchun etarli bo'lmasa-da, muammo doimiy tashvish bo'lib qolmoqda.
Uchinchi holat: Muzlatilgan oziq-ovqat zavodi
2015 yilda muzlatilgan oziq-ovqat zavodi yangi sovuq saqlash moslamasini qurganida, texnik guruh sovutgich quvurlari uchun zanglamaydigan po'latdan foydalanishni tavsiya qildi. Byudjet mulohazalari o'rniga karbonli po'latni o'rnatishga olib keldi. 2022 yilga kelib, mahalliy korroziya va oqish paydo bo'la boshladi, bu esa quvurlarni qisman almashtirishni talab qildi. Zavod hozirda muhim qismlarni zanglamaydigan po'latdan-asta-sekin o'zgartirish bo'yicha besh-yillik rejani ishlab chiqdi.
Materialni tanlashda e'tiborga olinadigan o'lchamlar
Ushbu holatlar quvur materiallari to'g'risida qaror qabul qilishda o'rganishga arziydigan bir nechta o'lchamlarni ta'kidlaydi.
Vaqt gorizonti masalasi.Xaridlarni taqqoslash odatda bevosita xarajatlarga qaratiladi. Biroq, infratuzilma sifatida quvurlarni o'rnatishdan keyin o'zgartirish qimmatga tushadi. Besh yillik ufqda{2}}, uglerodli po'latga texnik xizmat ko'rsatish xarajatlari hali to'liq aniq bo'lmasligi mumkin. O'n yillik ufqda- farqlar aniqroq bo'ladi. Yigirma{6}}-oʻttiz{8}}yillik ufqda-koʻpgina obʼyektlarning loyihalash muddati-materiallar oʻrtasidagi hayot tsikli tannarxidagi farq sezilarli boʻladi. Savol tug'iladi: qaysi vaqt ufqida qaror qabul qilish kerak?
Xarajatlar tarkibi masalasi.Quvurlar tizimining haqiqiy qiymati quyidagilarni o'z ichiga oladi: dastlabki xarid qilish va o'rnatish, yillik texnik xizmat ko'rsatish (korroziyaning oldini olish, qochqinlarni ta'mirlash), nosozliklarni bartaraf etish (favqulodda mehnat, almashtirish qismlari, ishlab chiqarish yo'qotishlari) va muddatidan oldin almashtirish. Ushbu elementlarni jamlash va xizmat ko‘rsatish yillariga bo‘lish o‘rtacha yillik xarajat-ko‘rsatkichni beradi, bu faqat xarid narxidan ko‘ra iqtisodiy ko‘rsatkichni aniqroq aks ettiradi.
Miqdori aniqlanmaydigan -xarajatlar masalasi.Menejment e'tiborining doimiy ravishda kamayishi, sifat risklarini nazorat qilish qiyinligi, ishlab chiqarish uzluksizligini ta'minlash xarajatlari-bu omillarni hisoblash oson emas, lekin ular ko'pincha uzoq muddatda o'lchanadigan texnik xarajatlardan ko'ra operatsion tajribaga sezilarli darajada ta'sir qiladi.
Materiallar variantlari va mulohazalar
Oziq-ovqat sanoati ilovalari uchun har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan bir nechta material variantlari mavjud.
Karbonli po'latarzonroq boshlang'ich xarid narxini taklif qiladi, lekin nam muhitda doimiy texnik xizmat ko'rsatishni talab qiladi. Uning himoya qoplamalariga tayanishi uzoq{1}}muddatli ishlash ko'p jihatdan dastur sifati va keyingi parvarishga bog'liqligini bildiradi.
Standart zanglamaydigan po'latlar (304/316 navlari)o'z-o'zidan tiklanadigan passiv qatlam orqali{0}}o'ziga xos korroziyaga chidamlilikni ta'minlang. Dastlabki material narxi yuqoriroq, ammo xizmat muddati davomida texnik xizmat ko'rsatish talablari minimaldir. Aksariyat oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish va yuqori{3}}namlikka ega ilovalar uchun bu navlar unumdorlik va uzoq umr ko'rishning tasdiqlangan kombinatsiyasini taklif etadi.
Maxsus variantlarmuayyan muammolarni hal qilish. Mikrob korroziyasi tashvishga soladigan sovutish tizimlarida yaxshilangan sirt xususiyatlariga ega materiallar muhim ilovalar uchun qo'shimcha himoyani taklif qilishi mumkin.
STAKENG METAL TECHNOLOGY oziq-ovqat sanoati ilovalari uchun bir qator variantlarni taqdim etadi, jumladanzanglamaydigan po'latdan yasalgan sovutish quvurlari, mis{0}}qoplamali zanglamaydigan po'lat quvurlarma'lum muhitlarda korroziyaga chidamliligini oshirish uchun va har xilzanglamaydigan po'lat plitalar va rulonlarqayta ishlash uskunalari va ob'ektni qurish uchun. Muayyan ish sharoitlari asosida material variantlarini baholashga yordam beradigan muhandislik yordami mavjud.
Kuzatishlar, xulosalar emas
Ushbu maqola barcha holatlarda bir materialni boshqasiga nisbatan bahslashmaydi. Materiallarni tanlash tabiiy ravishda loyiha byudjetlari, ish sharoitlari, texnik xizmat ko'rsatish imkoniyatlari va xavf-xatarlarga chidamlilik-barchalari yakuniy qarorga ta'sir qiladi.
Biroq, bu holatlar e'tiborga loyiq bir naqshni taklif qiladi: qaror qabul qilish vaqti ufqi kengaytirilganda va to'liq xarajat tarkibi ko'rib chiqilsa, ba'zi oziq-ovqat zavodlarida uglerod po'lati va zanglamaydigan po'lat o'rtasidagi iqtisodiy taqqoslash dastlabki xarid taqqoslashlari taklif qilganidan farqli natijalar berishi mumkin.
Gigiena standartlari va ishlab chiqarishning uzluksizligi muhim bo'lgan ob'ektlar uchun quvur materiallarini baholash mezonlari amalda doimiy muhokama va takomillashtirishga loyiq bo'lishi mumkin.
Ish haqidagi ma'lumotlar anonimlashtirildi. Oziq-ovqat sanoati ilovalari uchun material tanlash bo'yicha texnik muhokama uchun STAKENG METAL TECHNOLOGY bilan bog'laning.
