Gigienik quvurlar

Aksariyat odamlar trubaning ichida nima borligi haqida juda kech bo'lmaguncha o'ylamaydilar

Ishlatilgan:Oziq-ovqat zavodlari, sut zavodlari, pivo zavodlari, farmatsevtika, tozalangan suv

Viskonsindagi sut zavodini eslayman. Ular menga qo'ng'iroq qilishdi, chunki ularning CIP sikllari to'g'ri ishlamayapti. Yuvish suvi loyqa bo'lib chiqdi. Ular odatdagidan ko'proq kimyoviy moddalarni ishlatib, bir necha oy davomida qo'shimcha tsikllarni ishlatishgan.

Biz ularning chizig'idan g'altakning qismini tortib oldik. Ichkari qo'pol edi - barmog'ingiz bilan sezishingiz mumkin edi. Payvand choklari hech qachon to'g'ri bajarilmagan. Quvur standart tegirmon qoplamasi edi. Spetsifikatsiyada "zanglamaydigan po'lat" deb aytilgan, ammo ichki yuza haqida hech narsa aytilmagan.

Ular o'sha yili kimyoviy moddalarga byudjetdan ko'ra taxminan 3000 dollar ko'proq sarfladilar. Keyin birovga pul to‘lab kirib, choklarni qayta ishladilar. Dastlabki pudratchi tugatish bosqichini o'tkazib yuborish orqali 500 dollar tejagan. Buning uchun zavod keyinchalik to‘lagan.

Ko'pchilik "sanitariya" trubkasi ichida aslida nima bor

Oddiy yetkazib beruvchidan sotib olingan standart payvandlangan quvur - turi - 0,8 dan 1,2 mikrometre Ra atrofida ichki yuzasiga ega. Bu suv yoki havo uchun yaxshi. Lekin uning ichiga sut yoki pivo yoki sharbat qo'ying va tayoqchalarni soling.

Metall sirtdagi cho'qqilar va vodiylar qoldiqlarni ushlaydi. Vaqt o'tishi bilan u kuchayadi. Siz uzoqroq CIP davrlarini ishlatasiz. Siz ko'proq kimyoviy moddalardan foydalanasiz. Oxir-oqibat, siz musbat tampon testini olasiz va siz bakteriyalar qayerda yashiringanini aniqlashga harakat qilyapsiz.

Men o'simliklarning - Ra 0,2 yoki 0,3 mikrometrga - pastga, sayqallangan quvurga o'tishini va CIP vaqtini 15-20% ga qisqartirganini ko'rdim. Quvur oldindan ko'proq xarajat qiladi. Ammo kimyoviy tejashning o'zi men ishlagan bitta korxonada taxminan 18 oylik farqni to'ladi.

Menga yopishib qolgan taqqoslash

Janubi-sharqdagi ichimliklar zavodi ikkita bir xil mahsulot qatoriga ega edi. Xuddi shu pivo, bir xil CIP jarayoni. Bir qator standart tegirmon qoplamasi edi. Ikkinchisi sayqallangan. Ikkala ishda bir xil payvandchi, lekin sayqallangan chiziq qo'shimcha pardozga ega bo'ldi.

Taxminan ikki yil o'tgach, texnik xizmat ko'rsatuvchi xodim menga silliqlangan chiziq birinchi tampon sinovida doimiy ravishda tekshiruvdan o'tganini aytdi. Standart chiziqqa taxminan uchdan biriga ikkinchi tampon kerak edi. Katta farq emas, lekin ular barcha yangi qatorlar uchun sayqallangan spetsifikatsiyani boshladilar.

Men gigienik ishlar uchun nima yetkazib beraman

Jilolangan 304 quvur.Eng keng tarqalgan. Ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar uchun ishlaydi. Ichki qoplama odatda Ra 0,3-0,4. Elektropolislangan emas - bu boshqa narx darajasi.

Jilolangan 316L.Sut zavodlari, pivo zavodlari va xlorli CIP kimyoviy moddalari bo'lgan har qanday joyda. 316L xloridlarni yaxshiroq boshqaradi. Og'ir CIP xizmatida taxminan 2 yil ichida payvand choklarida 304 ta chuqurni ko'rdim. 316L uzoqroq davom etadi.

Fittinglar.Sizga mos keladigan armatura kerak. Qo'pol tirsakli sayqallangan quvur mantiqiy emas. Xuddi shu ichki qoplama, bir xil daraja.

Agar sizning spetsifikatsiyangiz talab qilsa, men sirt pürüzlülüğü o'lchovlarini taqdim eta olaman. Mijozlarimning ko'pchiligi so'ramaydi, lekin ba'zilari - odatda farmatsevtika yoki biotexnologlar so'rashadi.

Men kuzatishni o'rgangan narsalarim

Payvandlash.Ko'pgina pudratchilar payvand chog'ida-zanglamaydigan po'latdan tozalashni qaytarmaydi. Payvand chokining ichki qismi kulrang yoki qora rangga aylangani uchun buni ayta olasiz. Bu oksidlangan qatlamni tozalash mumkin emas. Men har bir payvand choki oksidlangan o'simliklarga kirdim. Ular chiziqni ko'rib chiqmaguncha bilishmagan.

Xlorli CIP.Ko'pgina sut va pivo zavodlari undan foydalanadilar. Bu samarali. Lekin 304 da bu qiyin. Men 304 ishlamaydi demayapman - Men buni yillar davomida ko'rganman. Ammo men 18 oyligida muvaffaqiyatsizlikka uchraganini ham ko'rdim. Farqi harorat va konsentratsiya kabi ko'rinadi, lekin menda aniq formula yo'q.

Tugatishni belgilamaydigan xususiyatlar.Ko'pgina gigienik loyiha spetsifikatsiyalarida faqat "zanglamaydigan po'lat" deyiladi. Bu yetarli emas. Agar siz ichki qoplamani belgilamasangiz, siz standart tegirmon qoplamasini olasiz. Keyin uni etarlicha tozalash mumkin emasligini bilib olasiz.

Men ishtirok etgan ba'zi loyihalar

O'rta G'arbdagi sut zavodi.Suyuq sut, xlorli dezinfektsiyalash vositasi bilan kunlik CIP. Ular 304 jilo bilan boshlandi. Taxminan 2 yil o'tgach, ular payvand choklarida chuqurchalar paydo bo'ldi. Falokatli emas, lekin bo'limlar qayta ishlanayotganda ular asta-sekin 316L bilan almashtiriladi. 304 ta bo'lim hali ham ishlamoqda, faqat tez-tez tekshiriladi.

Hunarmandchilik pivo zavodi.Ular partiyalar orasidagi tartibsiz tozalash bilan muammolarga duch kelishdi. Tegirmon bilan ishlov berishdan sayqallangan 304 ga almashtirildi. Ularning CIP vaqtini taxminan 10-15% ga qisqartiring. Pivo ishlab chiqaruvchisi menga eng katta farqning mustahkamlik ekanligini aytdi - sayqallangan chiziq har safar bir xil tarzda tozalanadi.

Farmatsevtika zavodi uchun tozalangan suv tizimi.316L Ra 0,2 ga elektropolished kerak. Bu boshqa darajadagi - ancha yumshoqroq, ancha qimmatroq. Oziq-ovqat o'simliklari uchun kerak emas. Ammo bu dastur uchun ularga kerak edi. Biz kesilgan uzunliklarni to'liq hujjatlar bilan ta'minladik. Ular tekshiruvdan o'tishdi.

Men odatda nimani bilishim kerak

Agar sizga nima kerakligini bilmasangiz, menga ayting:

• Nimani qayta ishlayapsiz? (pivo, sut, sharbat, suv, boshqa narsa?)
• Sizning CIP kimyoviy moddalaringiz nima? Xlorlanganmi yoki yo'qmi? Qanday issiq?
• Har qanday dolzarb muammolar? Uzoq tozalash davrlari? Tekshiruvdagi muvaffaqiyatsizliklar?
• Sizda sirtni tugatish spetsifikatsiyasi bormi? (Agar boʻlmasa, yaxshi - men taklif qila olaman.)

Nima ishlashiga kafolat berolmayman - har bir o'simlik biroz boshqacha. Ammo shunga o'xshash joylarda ishlaganimni ko'rganimni aytib bera olaman.